Grande successo per l’ottava edizione di Stragusto appena conclusa!

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Alto gradimento e un notevole afflusso di pubblico. E' il bilancio dell'ottava edizione di “Stragusto”, il Festival del cibo da strada e dei mercati che si è concluso ieri, dopo cinque intensi giorni in compagnia dei migliori street chef provenienti da diverse parti dell'Italia e del mondo.

Nello splendido scenario di Piazza Mercato del Pesce a Trapani, luogo unico, per una manifestazione sempre più apprezzata in Italia e all'estero, i tanti turisti e visitatori hanno potuto percorrere un viaggio culturale e gastronomico fra i vari sapori presenti.

Stragusto da sempre si propone l'obiettivo di valorizzare il grande patrimonio culinario caratterizzato dal cibo da strada, vera e propria identità di un territorio. Un appuntamento fisso per molti - trapanesi e non - e una grande festa in cui i protagonisti sono proprio “gli artigiani del gusto”, ovvero i produttori del cibo da strada, che tramandano la tradizione culinaria della propria zona di generazione in generazione. In più Stragusto è una vera e propria opportunità per riqualificare una piazza storica del centro trapanese, quella dell'ex Mercato del pesce, immergendola nella sua dimensione naturale di mercato, e facendola rivivere, fra le luci, i colori, gli odori e i sapori di una volta, più che mai attualissimi.

Appuntamento dunque al prossimo anno con la NONA EDIZIONE DI STRAGUSTO!!

Pubblicheremo presto la fotogallery di questa STRAORDINARIA EDIZIONE!!

Sapori, culture e atmosfere da street food nella nuova edizione di Stragusto, a Trapani dal 27 al 31 luglio 2016

Nella suggestiva piazza Mercato del Pesce nel cuore di Trapani, torna Stragusto, la festa del cibo da strada e dei mercati, giunta alla sua ottava edizione. Cinque intensi giorni, dal 27 al 31 luglio 2016, in cui si potrà percorrere un'ideale giro del mondo attraverso il cibo da strada, conoscendo diverse culture e tradizioni regionali in un'atmosfera unica, tipica degli antichi mercati. Un evento imperdibile, che accoglie i sapori del mondo dello street food, con le sue tradizioni ma anche con le sue innovazioni, perché il cibo di strada si evolve insieme alle abitudini e ai gusti dei popoli.

Ancora una volta si potrà percorrere un viaggio ideale tra i sapori nazionali e internazionali: non mancheranno alcune fra le tipicità più richieste dagli appassionati, come il panino al lampredotto dello street chef fiorentino Luca Cai e le tante eccellenze siciliane, fra cui le panelle, le arancine, lo sfincione, la frittura di pesce, il cùscusu, il polpo bollito. Si potranno gustare i “quagghi”, ovvero le melanzane fritte alla palermitana a cura dello chef Francesco Pinello, i sapori friulani, e lo street food umbro, direttamente da “Porchettiamo”, il festival delle porchette d'Italia. Il giro del mondo continua con il cibo da strada palestinese, quello delle Madonie e un particolarissimo Street food d'autore a cura dello chef Marcello Valentino. Un grande ritorno quest'anno è quello della granita artigianale della Nivarata, il Festival che ogni anno si svolge ad Acireale. Fra i dolci quelli del Torronificio delle Madonie e quelli artigianali, realizzati a mano e con cura dalle signore di Calatafimi. Oltre ai prodotti in degustazione, rigorosamente preparati dal vivo, diversi saranno i momenti di intrattenimento e didattici all'interno dell'evento perché lo street food è un'eredità culturale da tutelare e valorizzare. Ad accompagnare il meglio del cibo da strada, cooking show e laboratori di cucina.

L'obiettivo di “Stragusto”, iniziativa organizzata da Trapani Welcome in collaborazione con Ps Advert e con il patrocinio del Comune di Trapani è quello di recuperare e valorizzare il grande patrimonio offerto dai produttori del cibo da strada, veri e propri artigiani del gusto, che tramandano di generazione in generazione la tradizione culinaria della propria zona.

Il cibo, specie quello da strada è espressione di una comunità, è storia, ma anche evoluzione delle abitudini e dei gusti, da qui nasce “Stragusto”, ed è in questo contesto che la diversità diviene ricchezza, in un luogo perfetto per questo evento, come la Sicilia, che da secoli accoglie numerosi popoli e tradizioni.

Ulteriori informazioni sulla manifestazione si potranno trovare sul sito: www.stragusto.it o sulla pagina Facebook https://www.facebook.com/Stragusto . E' inoltre disponibile l'applicazione gratuita con tutte le informazioni sull'evento, scaricabile sull'Apple Store o su Google Play.

Video: https://youtu.be/mH8dvHc1SRo

L'ufficio stampa Audrey Vitale

info@stragusto.it

Successo per la settima edizione di “Stragusto” Per un weekend Trapani è tornata capitale del cibo da strada

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TRAPANI. Alto gradimento e un notevole afflusso di pubblico. E' il bilancio della settima edizione di “Stragusto”, il Festival del cibo da strada e dei mercati che si è concluso ieri, dopo quattro intensi giorni in compagnia dei migliori street chef provenienti da diverse parti dell'Italia e del mondo. 

Nello splendido scenario di Piazza Mercato del Pesce a Trapani, luogo unico, per una manifestazione sempre più apprezzata in Italia e all'estero, i tanti turisti e visitatori hanno potuto percorrere un viaggio culturale e gastronomico fra i sapori trapanesi, friulani, romani, panteschi, valtellinesi, palestinesi, fiorentini, serbi, senegalesi, pugliesi e palermitani.

Stragusto da sempre si propone l'obiettivo di valorizzare il grande patrimonio culinario caratterizzato dal cibo da strada, vera e propria identità di un territorio. Un appuntamento fisso per molti - trapanesi e non - e una grande festa in cui i protagonisti sono proprio “gli artigiani del gusto”, ovvero i produttori del cibo da strada, che tramandano la tradizione culinaria della propria zona di generazione in generazione. In più Stragusto è una vera e propria opportunità per riqualificare una piazza storica del centro trapanese, quella dell'ex Mercato del pesce, immergendola nella sua dimensione naturale di mercato, e facendola rivivere, fra le luci, i colori, gli odori e i sapori di una volta, più che mai attualissimi.

Appuntamento dunque al prossimo anno con Stragusto. 

CLICCA QUI PER ACCEDERE ALLA GALLERY CON LE PRIME FOTO DI QUESTA STREPITOSA EDIZIONE

Stragusto 2015 – Tante le novità da gustare

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Torna “Stragusto” la festa del cibo da strada e dei mercati a Trapani dal dal 23 al 26 luglio 2015
Tante le novità da gustare nello scenario unico della Piazza dell'ex Mercato del Pesce

TRAPANI. Manca poco alla settima edizione di Stragusto, il festival che riaccende le atmosfere

degli antichi mercati e celebra il cibo da strada, in programma dal 23 al 26 luglio nella suggestiva e

antica piazza dell'ex Mercato del Pesce a Trapani.

Un evento unico che per quattro giorni ospiterà diversi street chef provenienti da tante regioni

d'Italia e non solo. Ancora una volta si potrà percorrere un viaggio ideale tra i sapori regionali ma

anche internazionali del cibo da strada, fra le novità: i sapori senegalesi, le gustose tipicità

balcaniche cucinate dallo street chef serbo Aleksandar Mitic; l'originale e gustoso “trapizzino”: il

triangolo di pizza bianca ripiena di classici della cucina romana fra cui la coda alla vaccinara, il

polpo al sugo, la parmigiana, il pollo alla cacciatora, ecc... E poi ancora le specialità pugliesi,

valtellinesi, friulane, piemontesi e palestinesi. Non mancheranno alcune fra le tipicità più

richieste dagli appassionati, come il panino al lampredotto dello street chef fiorentino Luca Cai, e

le tante eccellenze siciliane, fra cui le panelle, le arancine, lo sfincione, la frittura di pesce, il

cùscusu, il polpo vugghiuto, le delizie pantesche, il torrone delle Madonie. Altra novità sarà l'area

dedicata ai sapori delle feste, con tanti dolci tipici. Da quest'anno, inoltre, si potranno trovare

alcuni prodotti gluten free. Oltre ai cibi in degustazione, rigorosamente preparati dal vivo, diversi

saranno i momenti di intrattenimento e didattici all'interno dell'evento perché lo street food è

un'eredità culturale da tutelare e valorizzare. Ad accompagnare il meglio del cibo da strada, cooking

show e laboratori di cucina. L'obiettivo di “Stragusto”, iniziativa organizzata da Trapani Welcome

in collaborazione con Ps Advert e con il patrocinio del Comune di Trapani è quello di recuperare e

valorizzare il grande patrimonio offerto dai produttori del cibo da strada, veri e propri artigiani del

gusto, che tramandano di generazione in generazione la tradizione culinaria della propria zona. Il

cibo, specie quello da strada è espressione di una comunità, è storia, ma anche evoluzione delle

abitudini e dei gusti, da qui nasce “Stragusto”, ed è in questo contesto che la diversità diviene

ricchezza, in un luogo perfetto per questo evento, come la Sicilia, che da secoli accoglie numerosi

popoli e tradizioni.

L'evento rientra all'interno del circuito “Trapani, Città mediterranea della musica”, la

manifestazione ricca di eventi musicali, teatrali e lirici che animeranno Trapani fino a settembre.

Ulteriori informazioni sulla manifestazione si potranno trovare sul sito: w ww.stragusto.it o sulla

pagina Facebook https://www.facebook.com/Stragusto . E' inoltre disponibile l'applicazione gratuita

con tutte le informazioni sull'evento, scaricabile sull'Apple Store o su Google Play.

Online il nuovo sito di Stragusto

Stragusto cambia veste! Siamo giunti alla settima edizione della manifestazione e abbiamo deciso di fare un bel restyling al sito che da oggi avrà una veste più dinamica e più accattivante, in linea con i nuovi standard del web.

Seguiteci!!... presto ci saranno tantissime novità!